Männerkochkurs 2024

An drei Abenden im November lernten 20 Männer von Marc Roos wie man ein tolles Menü zubereitet.

Der Chefkoch Marc Roos

1. Abend: Menü

Gruß aus der Küche: Blini-Häppchen mit Lachs

Tomaten-Aprikosen-Salat

Schnelles Puten- Tonnato

Sous vide gegartes Fleisch mit Pfeffer-Polenta und gebratenem grünen Spargel

Zitronenmousse in der Zitrone

2. Abend: Menü

Gruß aus der Küche: Gefüllte Tomate

Birnen-Carpaccio mit Schinken

Koblauchsuppe mit pochiertem Ei

Gefüllte Putenbrust mit Maronen und Spätzle

Maronen- Tiramisu

3. Abend: Menü

Gruß aus der Küche: Ziegenkäse Crostini mit Feigenmarmelade

Walnussnocken mit Nussbutter

Blumenkohl-Mandelsuppe

Schweinelende im Blätterteig mit winterlichem Ofewngemüse und Selleriepüree

Lebkuchenmousse mit Glühweinkirschen

 Alles ist für den Empfang der Frauen gerichtet

Die Vorspeise wird gerichtet

Das Menü

Wir sind schon beim Nachtisch

Jesus von Nazareth ist eine der einflussreichsten Gestalten der Weltgeschichte – doch wer war er wirklich?

In dem Vortrag "Jesus von Nazareth – Zwischen Glaubenstradition und historischen Fakten" wurde das Spannungsfeld zwischen religiösen Deutungen und historischen Erkenntnissen beleuchtet.

Herbstwanderung der Kolpingsfamilie

Am Samstag, 26. Oktober 2024 trafen wir uns am Bahnhof in Ramsen und fuhren mit dem Zug nach Neustadt/ Weinstrasse.

Von hier wanderten 14 Teilnehmer zum Weinbiethaus wo wir die Mittagsrast einlegten. Da es sehr neblig war, brauchten wir auch den Turm nicht zu besteigen um die schöne Gegend zu bewundern.

Der Rückweg führte dann über Gimmeldingen nach Mußbach, um von dort die Heimfahrt mit dem Zug anzutreten.

Die Gesamtwanderstrecke betrug ca. 12 km.

Die mitgebrachten Leckereien nahmen wir auf einer LIchtung, mitten im Wald zu uns.

Gruppenbild vor dem Weinbiethaus

Eine kleine Zwischenrast legten wir in Bad Dürkheim ein.